การทําขนมหวานสายรุ้งกระจ่างกระจ่าง โดยใช้เครื่องแห้งแบบต้มเย็น มีส่วนเกี่ยวข้องกับกระบวนการแห้งแบบต้มเย็น เพื่อเปลี่ยนขนมหวานให้กลายเป็นอาหารว่างที่เบาและกระจ่างกระจ่าง
ขั้นตอน
1การเตรียม
เลือก ของหวาน: เลือก ของหวานสายรุ้ง ของคุณ. ของหวานยาง ใช้ได้ดีสําหรับการแห้งแข็ง.
ตัด ถ้า จําเป็น: ถ้า ของหวาน ใหญ่ ก็น่า จะ พิจารณา ตัด ให้ เป็น ชิ้น เล็ก ๆ น้อย ๆ เพื่อ ช่วย ให้ มัน แห้ง ได้.
2. พรีฟรีส (ไม่จําเป็น)
การ ติด หนาว เบื้องต้น: เพื่อ ผล ที่ ดี ที่สุด คุณ สามารถ วาง ของหวาน ไว้ ใน เครื่อง ติด หนาว ให้ เติม นาน นาน ก่อน จะ วาง ลง ใน เครื่อง ติด หนาว.วิธีนี้ช่วยให้มั่นใจว่ามันจะแข็งอย่างสมบูรณ์ เมื่อกระบวนการแห้งแบบแข็งเริ่มต้น.
3. เติมเครื่องแห้งน้ําแข็ง
จัด แคน ดี้: วาง แคน ดี้ ทุ ก ชิ้น ลง ใน ช่อง ของ เครื่อง แห้ง หนาว ให้ เต็ม ไป. ให้ แน่ ใจ ว่า พวก เขา ไม่ สัมผัส กัน เพื่อ ให้ ระบบ อากาศ ผ่าน ได้ อย่าง ถูก ต้อง.
4เตรียมเครื่องแห้งน้ําแข็ง
โปรแกรมเครื่อง: ติดตามคําแนะนําของผู้ผลิตในการตั้งเครื่องแห้งแบบแช่แข็งของคุณ โดยทั่วไป, คุณจะเลือกโปรแกรมสําหรับการแห้งแช่แข็งของขนมหวานอ่อนหรือกําหนดอุณหภูมิและเวลาด้วยมือ
เริ่ม ใช้ เครื่อง แห้ง ช่อง หนาว: เริ่ม ใช้ ระยะ หนาว ช่อง หนาว ช่อง หนาว ช่อง หนาว ช่อง หนาว ช่อง หนาว ช่อง หนาว ช่อง หนาว
5. ติดตามกระบวนการ
ตรวจสอบความก้าวหน้า: ในระหว่างกระบวนการ ติดตามเครื่องแห้งแบบต้มเย็น เพื่อให้แน่ใจว่ามันทํางานอย่างถูกต้อง เครื่องส่วนใหญ่จะแสดงเมื่อกระบวนการแห้งเสร็จสิ้น
6การเก็บรักษา
ถอนและเย็น: เมื่อ วงจร หมด ไป ให้ ของหวาน ฟ้า ฟ้า กระจ่าง กระจ่าง หนาว ให้ เบา และ กระจ่าง
การ เก็บ ไว้ อย่าง ถูก ต้อง: วาง ของหวาน ที่ ต้ม แห้ง ลง ใน กระปุก ที่ หุบ ห้อง หรือ กระเป๋า ที่ หุบ ห้อง ใส่ วัคูมิค เพื่อ ให้ มัน ใส และ ไม่ ให้ หนาว เข้า ไป ใน ตัว.
คําแนะนํา
ทดลอง แคน ดี้ ต่าง ๆ: คุณ สามารถ ทดลอง แคน ดี้ สาย ฟ้า หลาย ชนิด ได้ แต่ ต้อง รู้ ว่า บาง ชนิด อาจ ทํา ให้ ดี กว่า ชนิด อื่น ๆ โดย พิจารณา เนื่อง จาก ความ น้ําตาล และ สาร ประกอบ ของ มัน.
การทดสอบ: หลังจากชุดแรก ทดสอบชิ้นเล็ก ๆ น้อย ๆ เพื่อให้แน่ใจว่ามีเนื้อเยื่อที่ต้องการ. ปรับกระบวนการตามความต้องการสําหรับชุดในอนาคต.
สรุป
การใช้เครื่องแห้งแข็ง เพื่อทําน้ําตาลหวานสายรุ้งที่กระจ่างกระจ่าง มันต้องเตรียมน้ําตาลหวาน ให้แห้งแข็ง แล้วเก็บไว้อย่างถูกต้องอาหารว่างกระจ่างกระจ่าง ที่ยังคงมีรสชาติและสีของของหวานเดิมสนุกกับของหวานสายรุ้งที่ทําเอง
