วิธีการที่จะทําให้สารอาหารแข็ง ขาวหนอนแห้ง

การ ทํา ผง หมู หมู หมู หมู หมู หมู หมู หมู หมู หมู หมู หมู หมู หมู หมู หมู

1การคัดเลือกวัสดุแท้:
เลือก นม ม้า ที่ มี คุณภาพ ดี ให้ สดชื่น และ ไม่ มี สาร สกปรก

2. ปาสเทอริเซส:
การ ปรุง นม หมู ให้ ร้อน ถึง อุณหภูมิ ประมาณ 72 องศา เซลเซียส เป็น เวลา ประมาณ 15 วินาที เพื่อ ทํา ให้ แบคทีเรีย อันตราย เสียหาย.

3การเย็น:
ให้นมปาสเตอร์รีส์เย็นเร็ว เพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย และรักษาคุณภาพ
4หนาวเย็น
ปรับน้ําให้เย็นลง ณ อุณหภูมิ -40 องศาเซลเซียส (-40 องศาฟาเรนด์) ขั้นตอนนี้จะเปลี่ยนน้ําเป็นคริสตัลน้ําแข็ง

5. การแห้งด้วย Vakuum (Sublimation)
ใส่ นม แช่ หนาว ใน เครื่อง หนาว หนาว หนาว หนาว หนาว หนาว หนาว หนาวกระบวนการ นี้ ทํา ให้ สาร กําเนิด ของ นม และ อาหาร ของ นม ยัง อยู่.
6การแห้งสุดท้าย:
ต่อไปกระบวนการแห้งเพื่อกําจัดความชื้นที่เหลือใด ๆ, การันตีผลิตภัณฑ์สุดท้ายมีปริมาณความชื้นต่ํา (โดยทั่วไปต่ํากว่า 2%)
7การบด:
เมื่อแห้งหมด แล้วทอดนมม้าที่แห้งแข็งให้เป็นผงละเอียด
8การบรรจุ:
เก็บผงไว้ในถังที่แน่นต่ออากาศ และกันความชื้น เพื่อป้องกันการดูดซึมและการทําลายของความชื้น ใช้ถุงหรือกระป๋องที่ปิดด้วยระยะว่างที่มีสารแห้ง
9การควบคุมคุณภาพ:
ทดสอบผลิตภัณฑ์ปลายเพื่อความชื้นและคุณภาพ เพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ตอบสนองกับมาตรฐานความปลอดภัยและคุณภาพทางโภชนาการ
สรุป:
ขั้นตอนในการทําผงม้าที่แห้งด้วยน้ําแข็ง ปกติต้องใช้วัสดุดิบอย่างละเอียด การควบคุมอุณหภูมิอย่างแม่นยํา และการเปียกให้แห้งเพื่อรักษาสารอาหารติดตามแนวทางความปลอดภัยของอาหารตลอดกระบวนการ.