ภาพรวมตลาดผลไม้แข็ง 2024~2028
ตลาดผลไม้แข็งโลกคาดว่าจะเติบโตในอัตรา CAGR ประมาณ 6% จากปี 2024 ถึงปี 2028
ขนาดและการเติบโตของตลาด
ตลาดผลไม้แข็งมีมูลค่าประมาณ 25 พันล้านดอลลาร์ในปี 2024 และคาดว่าจะถึงกว่า 32 พันล้านดอลลาร์ในปี 2028
การเติบโตถูกขับเคลื่อนโดยการเพิ่มความต้องการของผู้บริโภคสําหรับตัวเลือกอาหารที่สะดวกสบาย สุขภาพดีและมีสารอาหาร รวมถึงการขยายการใช้ผลไม้แข็งในอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร
หม้อผลไม้แข็งที่นิยม:
มะเขือเทศ (เช่นมะเขือเทศ, มะเขือเทศ, และมะเขือเทศ) เป็นภาคที่ใหญ่ที่สุดและเติบโตเร็วที่สุด, คิดเป็นมากกว่า 40% ของตลาด.
ผลไม้แช่แข็งที่นิยมอีกอย่างคือผลไม้ทรอปิค (เช่น มะม่วง, ปะรด, และปาเปายา), ผลไม้มะเขือเทศ, และผลไม้หิน (เช่น มะเขือเทศ, พลูมะเขือเทศ, เชอรี่).
แนวโน้มในภูมิภาค:
อเมริกาเหนือและยุโรปเป็นตลาดภูมิภาคที่ใหญ่ที่สุด โดยรวมกันถือว่ามีมากกว่า 60% ของยอดขายโลก
เอเชียและแปซิฟิกเป็นภูมิภาคที่มีการเติบโตอย่างรวดเร็วที่สุด โดยผลักดันโดยการเพิ่มขึ้นของรายได้ที่ใช้ได้ และการเพิ่มสติด้านสุขภาพของผู้บริโภค
สายขับเคลื่อนตลาดหลัก:
การเพิ่มสติด้านสุขภาพและความต้องการอาหารที่มีคุณประโยชน์และแปรรูปอย่างน้อย
ความสะดวกสบายและการมีผลไม้แข็งตลอดปี
การขยายอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร โดยใช้ผลไม้แช่แข็งเป็นส่วนผสม
การนําเทคโนโลยีในการเย็นมาใช้มากขึ้น เพื่ออนุรักษ์ความสดชื่นและสารอาหาร
สถานการณ์การแข่งขัน
ตลาดผลไม้แช่แข็งแตกแยกกัน มีทั้งผู้เล่นระดับนานาชาติใหญ่และผู้ผลิตภูมิภาค / ท้องถิ่นจํานวนมาก
ผู้เล่นระดับโลกชั้นนําบางราย ได้แก่ Dole Food Company, Ardo, Bonduelle และ SunOpta
บอกผมถ้าคุณต้องการรายละเอียดเพิ่มเติม เกี่ยวกับแนวคิดของตลาดผลไม้แข็งสําหรับช่วงปี 2024-2028
