ขอบเขตของการรักษาอาหารในอุตสาหกรรมได้ขยายออกไประบบการแห้งแบบแข็งอุตสาหกรรมที่ทันสมัยของ Harvest Right ทําให้ผู้ประมวลผลสามารถรักษาอาหารทุกชนิดได้ จากผลิตภัณฑ์นมที่อ่อนแอ เช่น นม, ยอเกิร์ตและชีส ผสมผสมผสมผสมผสมผสมผสมผสมผสมผสมผสม98% ของสารอาหารเดิมขณะที่ได้รับความมั่นคงในชั้นวางสินค้าหลายทศวรรษ
วิธีการเก็บรักษาแบบดั้งเดิมมักมีปัญหากับอาหารที่มีความชื้นสูงหรือมีไขมันมาก โดยเฉพาะอาหารนม ในทางประวัติศาสตร์ที่ยากที่จะเก็บรักษาโดยไม่เสียสละเนื้อเยื่อ รสชาติหรือความสมบูรณ์แบบทางโภชนาการ. Harvest Right's industrial freeze dryers overcome these limitations through precise temperature and vacuum control that gently removes moisture while preserving the cellular structure of even the most sensitive ingredients.