ตลาดเครื่องแห้งแบบต้มแข็งที่บ้านได้เห็นการเติบโตที่สําคัญในช่วงหลายปีที่ผ่านมาการเลือกอาหารที่มีอายุยืนนานกว่าการแห้งแบบแข็งเป็นวิธีการอนุรักษ์ที่กําจัดความชื้นจากอาหารถึง 98% ส่งผลให้มีผลิตภัณฑ์เบาและคงทนและคุณค่าทางโภชนาการ.
จุดสําคัญบางประการเกี่ยวกับแนวโน้มของเครื่องแห้งแบบเย็นในบ้าน:
1ราคาถูกและเข้าถึงได้: เครื่องแห้งแข็งที่ใช้ในบ้านได้มีราคาถูกขึ้นสําหรับผู้บริโภคทั่วไป โดยมีโมเดลตั้งแต่ 1,500 เหรียญถึง 4,500 เหรียญ000ซึ่งทําให้เทคโนโลยีนี้เข้าถึงได้มากขึ้น สําหรับครัวเรือนที่ต้องการลดการทิ้งอาหารและสร้างอุปกรณ์อาหารฉุกเฉิน
ความต้องการเพิ่มขึ้น: เมื่อการแพร่ระบาดของโควิด-19 ชี้ให้เห็นถึงความสําคัญของความมั่นคงทางอาหาร ความต้องการสําหรับเครื่องแห้งแบบแข็งในบ้านได้เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ผู้บริโภคกําลังมองหาการอนุรักษ์ผลิตภัณฑ์สดของตนเองเนื้อ, และอาหารที่เตรียมไว้สําหรับการเก็บรักษาระยะยาว
2ความหลากหลาย: เครื่องแห้งแข็งที่บ้านสามารถใช้ในการอนุรักษ์อาหารที่หลากหลาย เช่น ผลไม้ ผัก เนื้อ สินค้าอบ และอาหารที่เตรียมพร้อมและผู้ผลิตอาหารขนาดเล็ก.
3. ประโยชน์ทางโภชนาการ: อาหารที่แห้งแข็งสามารถเก็บไว้ถึง 97% ของคุณค่าโภชนาการเดิมของมัน ทําให้มันเป็นทางเลือกที่สุขภาพดีกว่าตัวเลือกที่เก็บไว้ในกระป๋องหรือขาดน้ํา
4การเตรียมพร้อมต่อภัยพิบัติ: ด้วยความถี่ของภัยพิบัติธรรมชาติและการสับสนในโซ่การจําหน่ายที่เพิ่มขึ้นเครื่องแห้งแข็งในบ้านได้กลายเป็นเครื่องมือที่จําเป็นในการเก็บอาหารฉุกเฉินและเตรียมพร้อมสําหรับอุทกภัย.
5โอกาสในการทําธุรกิจ: การเพิ่มขึ้นของการแห้งแบบเย็นในบ้านยังทําให้ผู้ผลิตอาหารขนาดเล็กและผู้ประกอบการสามารถสร้างสายสินค้าแห้งแบบเย็นของตัวเองเพื่อขายการใช้ประโยชน์จากความต้องการที่เพิ่มขึ้นสําหรับผลิตภัณฑ์.
โดยรวมแล้ว แนวโน้มของเครื่องแห้งแบบต้มแข็งในบ้านสะท้อนถึงการเปลี่ยนแปลงทางสังคมที่กว้างกว่าไปสู่การพอเพียงตนเอง ความมั่นคงทางอาหาร และความปรารถนาที่จะเลือกอาหารที่สุขภาพดีและยาวนานกว่าในขณะที่เทคโนโลยียังคงพัฒนา และมีราคาที่คุ้มค่ามากขึ้น, มันน่าจะเป็นว่าความนิยมของการแห้งแบบเย็นที่บ้านจะยังคงเติบโตในปีข้างหน้า.
